Poulet croustillant salade hachГ©e [de recette]

Reproduit de Tablier bleu

Les gens ont parlГ©. Depuis 1992, Ranch a Г©tГ© le pansement le plus populaire en AmГ©rique. Son cool, dГ©lices crГ©meux est parfait pour Г©touffer ou en plongeant Г  peu prГЁs tout. Dans cette recette, vous allez crГ©er une, frais, version maison classique en utilisant des herbes, de l'ail, de citron et le babeurre. Avec croustillant, poulet poГЄlГ© sur une salade croquante, rien ne dit «poulet de printemps», comme ce plat cool.

Donne 2 servings- environ 700 calories par portion

IngrГ©dients

• 1 gousse d'ail

• Laitue frisГ©e verte 1 de la tГЄte

• 1 gros bouquet de ciboulette

• 1 citron

• 1 concombre kirby

• 1/4 lb de haricots verts

• 3 radis

• 2 poitrines de poulet pilГ©es

• 1 tasse de babeurre

• 1 tasse de chapelure Panko

• Tout usage 1/2 tasse de farine

• 2 cuillГЁres Г  soupe de mayonnaise

instructions

1. PrГ©parer les ingrГ©dients.

Laver et sГ©cher les produits frais. Faire chauffer une casserole moyenne d'eau salГ©e Г  Г©bullition en haut. Peler et Г©mincer l'ail puis, en utilisant le cГґtГ© plat de votre couteau, Г©craser jusqu'Г  ce qu'il ressemble une pГўte. Couper et jeter la racine de la laitue, puis hacher grossiГЁrement les feuilles en morceaux bouchГ©es. Hacher la ciboulette. Aide d'un Г©conome, enlever la croГ»te jaune du citron, en Г©vitant la viande hachГ©e pith- la croГ»te blanche pour obtenir 2 cuillГЁres Г  cafГ© de zeste. Quartier le citron et retirez les graines. Petits dГ©s le concombre. Coupez et jetez les tiges des haricots verts, puis les couper en morceaux de 2 pouces. Coupez les radis en quartiers minces.

2. Cuire les haricots.

Remplissez un bol de taille moyenne avec de l'eau glacГ©e et mettre de cГґtГ©. Ajouter les haricots verts Г  la casserole moyenne d'eau bouillante et faire cuire 2 Г  3 minutes, ou jusqu'Г  ce que vert clair et un peu tendre. Г‰goutter les haricots cuits Г  fond et transfГ©rer dans le bol d'eau glacГ©e. Laisser reposer jusqu'Г  complet refroidissement, puis Г©goutter. Mettez de cГґtГ© que vous continuez la cuisson.

3. Pain le poulet.

Mettre la farine, la chapelure Panko et la moitiГ© du babeurre en trois, plats peu profonds sГ©parГ©s. Travailler un Г  la fois, bien l'enrober chaque morceau de poulet dans la farine (secouer tout excГЁs), puis tremper dans le babeurre (laissant l'Г©goutter l'excГ©dent), puis l'enrober dans Panko. Placez le morceau de poulet enrobГ© sur une assiette propre. RГ©pГ©ter l'opГ©ration avec les morceaux de poulet restantes.

4. Faire cuire le poulet.

Dans une grande poГЄle (antiadhГ©sive, si vous en avez un), chauffer une fine couche d'huile Г  feu moyen-vif jusqu'Г  ce que chaud. Lorsque l'huile est chaude suffit qu'un morceau de panure grГ©sille immГ©diatement lorsqu'il est ajoutГ© Г  la casserole, ajouter le poulet panГ© et cuire 2 Г  3 minutes de chaque cГґtГ© ou jusqu'Г  ce que dorГ© et cuit. Retirer le poulet de la casserole, laisser Г©goutter l'excГ©dent d'huile au large, et de les transfГ©rer Г  une saison plaquettes papier essuie-tout avec du sel et du poivre immГ©diatement. Laisser refroidir lГ©gГЁrement. Lorsque assez cool Г  manipuler, couper le poulet en petits morceaux.

5. PrГ©parer la vinaigrette.

Alors que le poulet se refroidit, dans un petit bol, mГ©langer l'ail pГўte, la mayonnaise et moitiГ© de la ciboulette. Incorporer le jus de deux quartiers de citron et le babeurre restante, et assaisonner avec le sel et le poivre. MГ©langez doucement environ 1 cuillГЁre Г  soupe d'huile d'olive jusqu'Г  combinГ©.

6. Terminer et la plaque de votre plat.

Dans un grand bol, mГ©langer les radis, concombre, laitue, haricots cuits, de la ciboulette et assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter le poulet hachГ© et suffisamment de vinaigrette pour bien enrober les lГ©gumes verts (vous pouvez avoir vinaigrette supplГ©mentaire) - mГ©langer dГ©licatement pour mГ©langer. ГЂ la plaque de votre plat, rГ©partir la salade entre deux plaques et garnir avec les quartiers de citron restant. Profitez!

Tablier bleu est une meilleure façon de cuisiner. Nous envoyons trois recettes originales chaque semaine, avec tous les ingrédients frais, vous devez les faire cuire - exactement dans les proportions dont vous aurez besoin. En savoir plus ici.